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【店家資訊】

新丼

地址：103 台北市大同區長安西路66號

營業時間：週一 ~ 週日 11:30-21:00

電話：02-2555-9292

交通方式：從捷運中山站R4或R5出口步行約3分鐘〈台北當代藝術館對面〉

只收現金 / 無服務費 / 無wifi / 不接受訂位

店家連結：粉絲團

今天要來吃的是放在口袋很久，在FB看過許多人牽出超濃起司瀑布的創意丼飯！

新丼交通相當方便，搭捷運的話從中山站R4或R5出口步行三分鐘就能到，開車的話附近停車場也滿多的

店家貼心地在外面張貼大型menu，口味多達21種！

仔細一看除了日式的牛丼、親子丼、炸物丼之外，還有創新的台式、韓式丼，甚至也有兩種口味一次滿足的異國風味混搭版

店門口也有放置完整menu讓路過或是候位的客人可以先決定要吃什麼

由於鄰近有許多上班族的中山商圈，新丼也推出平日中午滿1,500元、三公里內外送服務

新丼的醬汁是採天然食材熬製，不添加人工味精，且除了炸物外在烹調過程中絕不添加額外的油

更棒的是採用有認證的「視好蛋」，讓客人吃得美味又健康，即使吃生蛋也很安心

〈環境照取自店家FB〉

雖然我們是平日的中午來訪，但或許因為平價又美味所以完全座無虛席

幸好翻桌率相當高，候位大約十分鐘就以電話通知可以入位了

若周末來訪的話可以去附近的當代藝術中心、捷運沿線小公園晃晃

由於當天實在太多客人不便拍照，店內的環境照我們就取自店家FB

店內呈現狹長型，座位其實並不多，大約可容30人

雖然沒有過多的裝潢但採光滿好，但冷氣稍弱電扇也有點不夠力

只要點購主食皆可免費續點飯、湯、小菜，但其實主食的份量已經相當大了

因為免收服務費因此茶水區是採自助式，提供的是熱麥茶〈無糖〉

不過因為天氣實在太熱，加上冷氣並不強因此我們並沒有喝

桌上附有七味粉供調味

〈上圖menu取自店家FB〉

新丼的menu相當簡潔，主食部分有多達21種選擇

除了各式炸物丼外也有清香奶油丼、滿滿起司的美式新丼、韓式風味的泡菜丼、台式九層塔牛丼或是兩種口味各半的混搭丼

新丼也針對不敢吃生蛋的客人提供煎熟蛋的選擇、不能吃牛的人也可以選擇換成豬肉，相當貼心！

單點主食有附送味噌湯與小菜，點任一主食加價80元即可升級套餐，多一杯35元飲料、馬鈴薯沙拉與招牌月見溫泉蛋

另外還有單點的炸物區，價位大多在100上下

在看menu時我們就猶豫超級久！掙扎一番後選擇了美式新丼、台式新丼再加點酸甜糖醋炸雞

畫好單子之後自行去櫃台結帳就可以等著享用囉！

新丼的上菜的速度非常快，大約五分鐘後熱騰騰的炸雞就送上桌了

酸甜糖醋炸雞 130元

剛炸好還冒著熱氣的炸雞香氣撲鼻，一份大約有十塊雞肉

新丼的炸雞是偏向日式風味的唐楊雞，外皮非常酥脆也不會過厚，恰到好處的麵衣鎖住豐富的肉汁

而且因為外皮本身就有調味過，即使單吃也非常夠味

一口咬下要注意超juicy的肉汁會燙口

糖醋沾醬的部分酸酸甜甜的但不會搶走肉的風味

新丼的炸雞肉質很嫩且完全不會乾柴，再加上充滿其中的肉汁，是一道相當不錯的前菜

不過要注意的是繼趁熱吃，放久了麵皮會軟掉且炸物也不宜冷掉吃

美式新丼 單點200元 套餐280元

附贈的味噌湯普通，有幾塊豆腐，我們都沒喝完

小菜是生高麗菜絲淋上沙拉醬，高麗菜絲是可以續的，配上口味較重的丼飯滿解膩

沙拉醬的部分我覺得普通〈個人寧可不要淋〉，但J覺得甜甜的滿好吃

因為J不喜歡吃生蛋所以選擇了熟的，把蛋煎成愛心形狀超級可愛又符合店名

一上桌我們就讚嘆一番這個銷魂的起司海，用料豪不手軟

〈Sukiya也有賣三種起司牛丼，起司量少很多但當然價錢相對也低〉

牛肉片幾乎被滿滿的超濃郁起司蓋住，加上用噴槍燒烤過的表面滋滋作響

每次點起司類食物最期待的就是牽絲的模樣了！！

新丼果然也沒讓人失望，起司牽得像瀑布一樣真的很銷魂

牛肉片的部分肥熟均勻，油花剛好，不會像很多牛肉片過於乾柴

包裹著濃濃起司的牛肉一口吃下去真的超幸福的

不過我們都認為「炙燒」的味道強過於「起司」的味道，第一口是滿滿的炙燒味，咀嚼後起司的濃、牛肉的甜才出來

醬汁的部分不像日是那種偏甜的，但也不會死鹹，口味相當剛好

雖然飯可以無限續，但這碗的飯看似不多但其實真的會超級飽

起司類的食物吃到最後難免會膩口，加上J選擇熟蛋，吃起來會比較乾，建議或許店家可以增加一些蔬菜類的前菜解膩

不過除此之外這個美式新丼確實是CP值滿高、又能大大滿足起司控的創意丼飯！

台式新丼 單點170 套餐250

台式新丼的配色比較豐富，牛肉片加上九層塔拌炒後打上一顆黃澄澄的生蛋，看起來也是超美味的

看到生蛋應該大家也都會忍不住戳破吧，讓它完美地流瀉而出超療癒的！

肉片裹上蛋汁也更加滑順好入口

台式新丼就相對比較不會膩，同樣鹹香的醬汁配著油花適中的牛肉片

再加上台式風味十足的九層塔提味，九層塔和肉片與醬汁互不搶味又能提升層次，有種在吃熱炒的感覺呢

不過我覺得九層塔其實可以多放一點，因為有些肉片吃起來就是單純的肉&醬汁味，比較靠近九層塔的才會有較重的台味

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環境整潔： ★★★★

用餐氣氛：★★✰

價格CP值：★★★★

食物美味：★★★✰

整體評價：★★★✰

今日消費：250元/人

丼飯口味選擇多，相當有創意，提供生熟蛋、牛豬選擇滿貼心

炸雞皮脆肉嫩汁多、美式新丼起司量很過癮且炙燒味香郁、台式新丼鹹香夠味打上生蛋很順口

份量十足CP值挺高，不過冷氣太弱夏天稍嫌熱，若在附近可以順便去吃但不需要特意跑一趟